Kahvenin kökeni neresidir? Kahvenin anavatanı olan ve yabani kahve bitkisinin doğal olarak yetiştiği Etiyopya’nın yüksek yaylalarında, yerliler bu bitkinin tohumlarını öğütüp un haline getirir ve bir tür ekmek yapmak için kullanırlar. Meyve tıbbi amaçlar için kaynatılır ve sonra içilirdi ve “sihirli meyve” olarak adlandırılırdı. Türk kahvesi geleneği nedir? Türk kahvesi sadece sıcak bir içecek değil, aynı zamanda iletişim, misafirperverlik ve Türk kültürünü paylaşma gibi sembolleri de sembolize eder. Kahve cezvesi seçiminde seçici olması, kısık ateşte hazırlanması, fincanlara yavaşça dökülmesi ve törensel bir dikkatle kademeli yudumlanması gibi ritüelleriyle başlı başına bir gelenektir. Türk kahvesinin patenti kimde? Kemeraltı Kızlarağası Hanı çıkışında 25…
Yorum Bırak