Galdirik nasıl yapılır? Ordu Galdirik Kızartması; Latince adı Trachystemon orientalis olan galdirik bitkisinin yaprak ve çiçek kısımlarının ayrılması, daha sonra sap kısmının kaynatılıp soğan, ayçiçek yağı ve tuzla kavrulmasıyla yapılan bir yemektir. Servis edilirken üzerine karabiber ve pul biber serpilir. Galdirik kavurması nereye ait? Not: Ordu’da yetişen bir bitkidir. Kaldirik kaç dakika haşlanır? Bir kiloyu çıkarıp temizleyin, doğrayın ve düdüklü tencerede 45 dakika kadar pişirin. Kaldirik kavurmasına salça konur mu? Bir tencerede yağı, incecik doğranmış soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun, ardından salçayı ve otları ekleyip kavurmaya devam edin. Galdiriğin faydaları nelerdir? Galdiric doğal bir antioksidan etkiye sahiptir ve nemli…
Yorum Bırak