Küflenmiş kaşar peyniri kesilip yenir mi? Cheddar ve parmesan gibi sert peynirler küflü kısımdan 1 inç kesilerek kullanılabilir çünkü su aktivitesi düşüktür ve küf hifleri yiyeceğe nüfuz edemez. Ancak beyaz peynir gibi yumuşak peynirler aynı değildir; küflenirlerse atılmalıdırlar. Peynir küfü alınıp yenir mi? Sağlıksız koşullarda üretilen küflü peynir zararlı küf ve aflatoksin maddeleri içerebilir. Bu maddeler kanserojen olabileceğinden, bunları yemek tehlikelidir. Bu nedenle küflü peynir satın alırken yeşil küflü peynirleri seçmek önemlidir. Siyah, beyaz veya kırmızı küflü peynirlerden kaçınılmalıdır. Küflü peynir yedim ne yapmalıyım? Çeşitli sebeplerden dolayı oluşabilen peynir zehirlenmesi, gıda zehirlenmesi oldukça tehlikelidir. Bu sorunu çözmek için en yakın…
Yorum Bırak