Syrah nasıl bir şarap? Shiraz şarabı aslında Syrah üzümünden yapılan bir kırmızı şarap türüdür. Bu üzüm çeşidi Fransa’daki Rhone Vadisi’nden kaynaklansa da dünyanın çeşitli bölgelerinde de yetiştirilmektedir. Şarap yapımında kullanılan bu üzüm, güçlü ve karmaşık lezzet profiliyle bilinir. Syrah üzümü Türkiye’de nerede yetişir? Ülkemizde ise Trakya, Marmara ve Ege bölgeleri soğuk iklime sahip başlıca bölgeler olup, bu bölgelerde ekşi kırmızı meyve, siyah erik, karabiber, zeytin, tütün ve baharat aromalarının daha yoğun olduğu, daha hafif ve lezzetli bir Syrah çeşidi üretilmektedir. Shiraz tadı nasıl? Bu durumda, Shiraz (Shiraz) fark yaratıyor. Kalın olmasına ve çok fazla tanen içermesine rağmen; şaşırtıcı, zarif ve…
Yorum Bırak